Шеф-повар

Департаменты: 
Ресторан
Город: 
Екатеринбург
Компенсация: 
от 120 000
Отель: 
angelo by Vienna House
Контактное лицо: 
Федоренко Илона
Контактный телефон: 
+79126650200
E-mail: 
ilona.fedorenko@angelo-ekaterinburg.ru
Описание вакансии: 

Отель angelo by Vienna House Екатеринбург приглашает опытного и харизматичного шеф-повара, который станет во главе успешной команды поваров.  

Лучший бизнес отель 4*, Номерной фонд отеля - 211 номеров, Конференц центр -1700 кв.м.

Требования:

✔️Опыт работы от 3 лет в качестве шеф-повара в ресторанах в сетевых отелях

✔️Знание санитарных правил, обязательных к исполнению в сфере общепита технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

 

Обязанности: 

✔️Организация и управление всем процессом приготовления блюд: a’la carte, шведский стол, банкеты, кейтеринг

✔️Составление и разработка меню (основное, банкетное, сезонных предложений)

✔️Контроль food cost совместно с директором FB 

✔️Работа в соответствии со стандартами отеля международного уровня

 

Условия:

✔️Официальное трудоустройство

✔️Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами 

✔️Обучение и стажировка в России за границей после 1 года работы

✔️Для кандидатов из других регионов возможность проживания в гостинице

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.