Руководитель отеля, в особенности, если он прошел весь путь – от стойки до кресла директора, конечно, не питает иллюзий относительно соблюдений стандартов во время того, как отель остается без присмотра. Именно поэтому, многие контрольные функции возлагаются на дежурных менеджеров, службу безопасности и системы наблюдения. Тем не менее, в ночное время и выходные дни в отеле персонал чувствует себя более расслабленно