Статьи

Ольга Петреева, Hilton Garden Inn: "Пандемия «провела санацию» рабочих процессов"

2 дня 3 часа /  404 просмотров
В плане корпоративных продаж отельеры в очередной раз оказались между Сциллой и Харибдой: ПЦР-тесты и ограничения - с одной стороны, неожиданные заявки и столь же неожиданные отмены крупных бронирований - с другой. Наибольшие сложности испытывают городские отели, причем, если Москва и Санкт-Петербург еще могут рассчитывать на входящий поток, то что делать регионам? Frontdesk решил проконсультироваться по реалиям продаж в пандемию у Ольги Петреевой, директора по продажам Hilton Garden Inn Kaluga

Хольгер Бухвальд, Mövenpick Moscow Taganskaya: "Выбор момента для запуска Mövenpick Moscow Taganskaya был очень удачен"

1 неделя 3 дня /  796 просмотров
Mövenpick Moscow Taganskaya – единственный отель под международным брендом, открывшийся в 2020 году в Москве, практически в разгар пандемии. Через месяц отелю исполняется год. Как прошел этот непростой период, как отель ставит цели и достигает их, как конкурирует на рынке, рассказывает генеральный менеджер Хольгер Бухвальд. В интервью на Frontdesk.ru мы в том числе затронули важные вопросы работы с командой и карьерного роста

Юлия Гаркуша: «На 100% научить быть метрдотелем невозможно»

3 недели 2 дня /  1,431 просмотров
«Метрдотель» — слово, выглядящее несколько устаревшим, как, например, «сервант» или «фужер». Однако сама должность актуальна: в каком-то смысле на метрдотелях, как и на консьержах, держится имидж отеля. При этом в трудовой книжке такие специалисты фигурируют как «менеджеры» или «супервайзеры». О работе современных метрдотелей рассказывает Юлия Гаркуша, заместитель директора департамента F&B Radisson Collection Hotel, Moscow.

Текучка линейного персонала: «сложно найти и легко потерять»

4 недели 1 день /  1,765 просмотров
Frontdesk.ru провел интервью с представителями сетевых отелей, чтобы узнать, как справляются с текучкой кадров столичные гостиницы международных брендов, и на что делают ставку в нынешние смутные времена

Снижение НДС и новый «портал для жалоб» на отельеров

1 месяц 2 дня /  1,056 просмотров
Ковидные ограничения, отмена НДС для отелей, одностороння отмена броней, а также обновленные правила предоставления гостиничных услуг обсудил с отельерами юрсовет ФРиО на онлайн-конференции 18 августа 2021 года

Как отелю заработать на дополнительных услугах?

1 месяц 1 неделя /  1,475 просмотров
За последнее время многим отельерам пришлось поломать голову, как удержать объект на плаву, по возможности сохранив штат. Однако много голов лучше одной: неожиданные идеи, возникшие в результате лихорадочных брейнстормингов в этот период, дали неожиданные результаты. Туалет-бутик, пельмени, консьерж-служба для жителей города, хаммам и многое другое. Читайте про пять отличных идей заработка, «спровоцированных» пандемией

Сергей Шаранов, ПАРАDOX: «Мы просто стараемся делать свое дело хорошо»

1 месяц 2 недели /  1,302 просмотров
Калининградская область за последние два года - стала одним из основных туристических направлений России. Frontdesk.ru решил пообщаться с представителем отеля, работающего на этом курорте, чтобы узнать об опыте открытия бизнеса, уроках пандемии и возможностях будущего развития. Об этом всем нам рассказал Сергей Шаранов, управляющий зеленоградского отеля ПАРАDOX

Russian Hospitality Awards: как стать победителем?

1 месяц 3 недели /  1,697 просмотров
Уже 16 августа стартует новый сезон премии Russian Hospitality Awards. Это будет уже восьмой цикл ее проведения. В преддверии старта заявочной кампании Frontdesk.ru поговорил с руководителем проекта Russian Hospitality Awards Аленой Колодиной, чтобы узнать все нюансы проведения премии и выведать все новинки будущего года

Анастасия Лесницер, Hilton Garden Inn Orenburg: «Мы провели серию мозговых штурмов и разработали новые продукты отеля и услуги ресторана»

1 месяц 4 недели /  1,938 просмотров
В отеле Hilton Garden Inn Orenburg работает лучший в России ресторан при отеле по версии премии Russian Hospitality Awards. В дополнение отель уже был назван лучшим в прошлом году в категории 4*. Frontdesk.ru решил выяснить в чем секрет успешного гостиничного проекта в регионе.Профильные издания почти не пишут о состоянии рынка в российских провинциях. Опытом работы сетевого отеля в регионе с Frontdesk.ru делится генеральный менеджер Анастасия Лесницер. С ней мы поговорили о лучших практиках работы отеля на гостиничном рынке

Независимые отели: второе дыхание

2 месяца 2 недели /  1,649 просмотров
Будущее независимых отелей: получат ли они приоритет перед сетевыми благодаря пандемии, и почему это может произойти? Международную тенденцию прокомментировал управляющий екатеринбургского отеля "Эмеральд" Сергей Дерендяев

Страницы

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.