Директор ресторанного комплекса (F&B директор) 4*отель в Алуште (Крым)

Департаменты: 
Ресторан
Город: 
г. Алушта (Крым)
Компенсация: 
от 150 000 руб.
Отель: 
Парк отель "Porto Mare" 4*
Контактное лицо: 
Алещинина Оксана
Контактный телефон: 
+7 978 824 36 97
E-mail: 
aleshinina@hotel-portomare.com
Описание вакансии: 

"ПОРТО МАРЕ" - лучший семейный отель России по рейтингу Russian Hospitality Awards, входящий в ТОП-100 лучших и в ТОП-3 по отрасли HoReCa рейтинга HH.RU

ОТКРЫВАЕТ АМБИЦИОЗНУЮ ВАКАНСИЮ F&B ДИРЕКТОРА.

Ресторанный комплекс включает: 4 ресторана (в их числе иммерсивый ресторан BOTANIC hall), 4 бара, street food локацию на пляже.

PORTO MARE это 215 номеров. Четыре корпуса = Четыре концепции отдыха: Отель PORTO MARE 0+ с апартаментами (159 номеров) PORTO MARE pet friendly (20 номеров) PORTO MARE azzurro 12+ (36 номеров).

Что мы ждём от Вас:

  • Выполнение бюджет с минимальным food cost и максимальной прибылью.
  • Сделать более технологичной систему All inclusive.
  • Провести реновацию зала шведской линии.
  • Открыть и организовать работу нового пекарского цеха.
  • Создать agile-команду ресторанного комплекса и повести её за собой как лидер, восхитить Гостей и получить оценку Гостя не ниже 4,9.

Каким мы Вас видим:

  • У вас предпринимательский тип мышления: умеете находить выгодные возможности и оригинальные решения, расширять масштабы и грани продукта, непрерывно стремитесь к инновациям.
  • Есть портфолио Hard кейсов в блоках HORECA отелей от 100 номеров.
  • Прокачен опытом управления от 100 человек в штате.
  • Образование на высшем уровне.

Мы убеждены: Только счастливые люди могут делать других людей счастливыми! Мы сделаем всё, чтобы Вы были счастливы и предоставим лучшие условия:

  • абсолютную свободу действий и инструменты для создания agile-команды;
  • трудоустройство согласно ТК РФ;
  • достойный доход 150 тыс (оклад 84 тыс + переменная часть 36 тыс +премия за фудкост 20 тыс + % 0,5 от выручки ресторанов). Эта цифра привязана к бюджету. Работаем лучше, получаем больше;
  • комфортабельное проживание на территории отеля в STAFF-корпусе для всей семьи или одноместное размещение;
  • 3-х разовое питание;
  • компенсация мобильной связи;
  • обучение и повышение квалификации;
  • пользование пляжем отеля - лучшим в Крыму и инфраструктурой отеля;
  • корпоративную лояльность (салон красоты, SPA, услуги клиники по специальному для staff прайсу)
  • пользование детским садом и интерактивным центром развития способностей, если у вас есть маленькие дети;
  • награды по итогам года и ценные призы.

Вам интересно двигаться вперёд вместе с нами чтобы построить сеть отелей? Откликайтесь на наше объявление, направляйте свое резюме, звоните!

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.