Холдинг «Сафмар Отели» провел День Карьеры для студентов

День Карьеры проходил в Бальном зале отеля «Сафмар Ленинградская Москва». Работу в восьми 5* и 4* столичных отелях гостиничного холдинга Сафмар уже выбрали более 1200 его сотрудников. Среди них немалое количество тех, кто познакомился с будущей профессией на ежегодном Дне карьеры.

«Мы проводим Дни Карьеры уже более 10 лет, и наша главная задача - привлечь на работу молодых и увлечённых профессионалов, найти среди них «звездочек». Такие мероприятия дают им возможность познакомиться с работой отелей и напрямую пообщаться с сотрудниками. В результате часть студентов оказывается у нас сначала на практике, а потом и в штате отелей», - говорит директор по персоналу Динара Сафиханова.

Новинка этого года – интерактивный формат. Шесть площадок представляли разные отельные департаменты: от хозяйственной службы (ПроHousekeeping), службы приёма и размещения (GuestВайб) до ресторанной службы и лобби-баров (БарGames и FoodLab).  Как заправить постель без единой складки? Как обслужить «привередливого» гостя в ресторане, чтобы он остался доволен?  Как «вслепую» правильно назвать продукт? На различные мастер классах и квестах 130 будущих отельеров и ресторанных шефов из 10 московских вузов и 8 колледжей приобщались к «тайнам» гостиничного бизнеса, где главный критерий – довольный и счастливый гость. На каждой площадке царило оживление, и вопросы сыпались со всех сторон - от конкретных, таких как : «Какие чистящие средства используются при уборке?» до более общих: «С какого отдела лучше начать работу в гостинице?»

На этот вопрос ответила генеральный менеджер отеля «Сафмар Аврора Люкс» Мариам Хаваджа: «Неважно, с какого отдела начать. Я, например,  работала в разных службах. Не нужно спешить быстро определиться, в нашем деле – главное терпение. Я работаю в гостиничной сфере уже 30 лет и все ещё учусь у коллег».

Она подчеркнула, что работа в этой области  - это  прежде всего ответственность за людей, за поставленные цели и сохранение репутации гостиницы. И здесь важны инициатива, любовь к людям и готовность к тяжелому, в первую очередь, эмоциональному труду. Но при этом – это индустрия радости, где главная задача –создавать гостям хорошее настроение.

Это в полной мере удалось организаторам нынешнего Дня Карьеры. Все, начиная от дружелюбных улыбок и искреннего желания сотрудников отелей поделиться своим опытом, до буфетных линий с различными закусками, сэндвичами и напитками, демонстрирующими кулинарное мастерство шефов  «Сафмар Ленинградская Москва» в соседнем зале, и подарков каждому участнику, создало ту неповторимую атмосферу  гостеприимства, которая превращает гостиничное дело в увлекательную профессию. 

«Мне очень нравится гостиничный бизнес,» подытожила свои впечатления студентка из РУДН Юлия. «И здесь я наглядно увидела, как можно создать праздник, когда каждый человек улыбается».