Лидеры индустрии гостеприимства на II Форуме Отельеров и Рестораторов Сибири 2026 в Тюмени
Форум Отельеров и Рестораторов Сибири 2026 — единственное специализированное мероприятие для отрасли гостеприимства за Уралом.
Впервые Форум Отельеров Сибири прошел в 2025 году на курорте «Манжерок», Республика Алтай. Он зарекомендовал себя как ключевая площадка для диалога власти и бизнеса, профессионалов индустрии, объединив 300 участников очно и более 940 онлайн. На форуме выступило 50 признанных экспертов отрасли.
«Я искренне считаю, что региональным рынкам сегодня особенно важно объединяться, обсуждать цифры и стратегию, слышать друг друга и работать системно»,
— говорит идейный вдохновитель форума Светлана Бурова.
В мероприятии примут участие собственники и управляющие отелей и ресторанов, инвесторы, девелоперы, представители отраслевых ассоциаций и региональных администраций, а также поставщики товаров и услуг для индустрии гостеприимства. Будет организовано экспо-пространство.
Программа
Два дня работы форума разделены на четыре тематических трека, каждый из которых охватывает главные вызовы и точки роста гостиничного и ресторанного бизнеса.
- Экономика и инновации — эффективность бизнеса, рост, оптимизация, устойчивость.
- Персонал и репутация — эффективность через новые форматы управления персоналом.
- Проекты будущего — эффективность будущих проектов через архитектуру и девелопмент сегодняшнего дня.
- Здоровье и долголетие — эффективность концепций здорового образа жизни и долголетия как драйвера спроса.
Первый день форума будет посвящен экономике, инновациям и управлению персоналом. Участников ждет пленарная сессия с участием представителей правительства Тюменской области и ведущих экспертов рынка, а также дискуссии и выступления, посвященные цифровизации и новым моделям управления в индустрии гостеприимства.
Второй день сфокусирован на проектах будущего, девелопменте, сохранении здоровья и долголетии. Ключевая тема — создание и экономическая эффективность оздоровительных комплексов как центров притяжения, стратегические решения при реализации ресторанных и гостиничных проектов, включая спа и акватермальные комплексы.
Спикеры Форума
Свое участие в форуме подтвердили:
- Светлана Бурова, Президент Альянса Отельеров Сибири, BURO HOTEL
- Лариса Невидайло, Владелец ресторанной компании «Максим»
- Вадим Прасов , Вице-президент ФРиО
- Александр Биба, Президент Cosmos Hotel Group
- Артём Павленко, CEO White Rabbit Family
- Антон Басин, основатель BASINN hotel development
- Андрей Шмаков, Шеф - повар ресторана SAVVA ( Москва )
- Юнис Теймурханлы, владелец отеля «Гельвеция» 5* ( Санкт-Петербург)
- Лидия Кан, основатель ALLSPA LAB
Список экспертов дополняется.
Подробная информация о программе, спикерах и условиях участия публикуется на официальном сайте: siberiahotels.ru/forum2026/