В рамках XI международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» пройдет несколько тематических салонов. Одним из них будет салон «Кальян». Эта экспозиция, организованная компанией KalyanHan совместно с Информационным проектом «ПИР», уникальна для России по своему составу, качеству и программе…
Самым динамичным и зрелищным событием V Приморского кулинарного фестиваля станет Дальневосточный чемпионат «Бар-шоу 2008». Лучшие бармены региона соберутся 12-13 сентября в СК «Чемпион», чтобы на глазах многочисленных зрителей посоревноваться в фантазии, скорости, харизме при подаче и приготовлении…
По мнению судьи V Приморского кулинарного фестиваля, бармен никогда не должен пьянеть. V Приморский кулинарный фестиваль носит статус крупнейшего мероприятия гостиничного и ресторанного бизнеса на Дальнем Востоке. Подтверждением этому служат все шесть чемпионатов: от поварского до барменского.…
Небывалых размеров достигнет география судейской коллеги V Приморского кулинарного фестиваля. В этом году состав жюри впервые войдет представитель Зеленого континента. Им станет австралийский шеф-повар с итальянским именем Адриан Кавальери. Адриан – личность многосторонняя: являясь хорошим…
Ровно месяц остался до начала самого вкусного события года. 12-13 сентября V Приморский кулинарный фестиваль гостеприимно распахнет свои двери и порадует публику «хлебом и зрелищами». На участие в захватывающих чемпионатах мероприятия уже поступило свыше 70 заявок. При этом регистрация конкурсантов…
Свадебные фотографии у стелы «Владивостока», на фуникулере и в других подобных местах – банальны и неинтересны. Куда красочнее получатся снимки в СК «Чемпион». Там 12-13 сентября пройдет V Приморский Кулинарный фестиваль. Тематика арт-классов его поварского и кондитерского чемпионатов будет…
В Улан-Удэ с 7 по 9 августа пройдет Межрегиональная научно-практическая конференция «Байкальский регион. Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы». Конференция будет проводиться с целью повышения уровня и квалификации работников гостиничной отрасли нашего города, позиционирования Улан-Удэ…
Общая стоимость сделок составила 9 млрд евро. На долю Северной и Южной Америк пришлось 3,8 млрд евро (-81% по сравнению с прошлым годом). Продажи в азиатско-тихоокеанском регионе и регионе Европы, Ближнего Востока и Африки упали на 67 и 59%, соответственно. По мнению компании, объемы продаж все…
Дальневосточная индустрия услуг питания отличается своим высоким уровнем. Если не брать в расчет количественные показатели, то по качеству многие рестораны отвечают столичным требованиям. Так считает лучший в России специалист по итальянской кухне, куратор V Приморского кулинарного фестиваля от…
Петербургские отельеры подверглись массовым проверкам со стороны ГУВД. Их обязывают платить за размещение телевизоров и радио в номерах. На очереди милицейские проверки бань, маршруток и парикмахерских . По данным Российской гостиничной ассоциации, в июне-июле 2008 года сотрудники управления…
