"Для Юлии Гаркуша работа в отельном F&B — путь длиной в 21 год от официанта до руководящей должности. Последние 11 лет она работает в Radisson Collection Hotel, Moscow."- Юлия, метрдотелей в гостинице нередко не видно и не слышно; так каков функционал, если объяснять для…
Краткая биография нашего спикера, пожалуй, столь же яркая, что и у «Парадокса» - его детища. Родился в Польше, переехал в Калининградскую область; получил два в/о, но ни одно с гостиничным бизнесом не связано. Будучи инженером по образованию, на момент прихода в отельный бизнес Сергей не имел…
НачалоПремия Russian Hospitality Awards была основана в 2014 году и стала продолжением уже существовавшей на тот момент международной премии International Hospitality Awards, в которой участвуют отели из 38 стран. Международная идея была полностью адаптирована под Россию с учетом стандартов и…
Анастасия Лесницер в гостиничной сфере с 2008 года. Придя в Hilton Garden Inn Perm, проработала 5 лет в F&B, поднявшись до директора департамента; после чего ее пригласили открывать гостиницу в Кирове – на запуск отеля и на отладку необходимых процессов, уже в качестве руководителя; там эксперт…
На наши вопросы по Программе магистратуры ИОМ РАНХиГС «Управление предпринимательской деятельностью в индустрии гостеприимства» отвечает заместитель декана факультета гостеприимства ИОМ РАНХиГС Ирина Викторовна Гончарова.Ирина Викторовна, расскажите, пожалуйста, зачем нужна магистратура в…
В России стремительно развивается сеть апарт-отелей YE`S. Самый крупный действующий объект сети YE’S Marata в Петербурге при номерном фонде в 1188 апартаментов и обширной инфраструктурой на загрузку не жалуется. Прекрасно себя чувствует в этом смысле и YE`S Botanica с 1032 апартаментами, хотя еще…
Буквально недавно в России заговорили про «нано-отели». Что это такое, и с чем это едят – рассказывает на примере двух уже реализованных проектов Мария Аверкина, директор по развитию FREEDOM NATURI, владелец сети капсульных отелей POWER NAP / Деловой сон.«На самом деле, сегмент капсульных отелей…
- Алексей, каков сейчас «баланс сил» в северной столице?- Рынок разделился на две группы отелей, причем неравномерно: городские и загородные вместе c курортными. Во вторую группу попали отели Курортного района, а также южных районов Санкт-Петербурга, вроде Петергофа. И как раз у этой - второй -…
Как за этот год поменялся портрет гостя?Для отеля Altay Village Teletskoe портрет гостя изменился значительно. Ранее нашими гостями в большей степени были мужчины, в этом году в силу того, что заграничные курорты были недоступны для российского туриста, к нам поехали семейные пары с детьми.…
Александр Биба имеет большой управленческий опыт. Именно он стал инициатором создания и генеральным управляющим сети отелей Sirius Hotels с фондом более 5000 номеров. Александр управлял несколькими пятизвездочными отелями в горах Сочи, запускал после ребрендинга первый в России отель под…
