Интервью

Сен 14, 2021 | 659 просмотров |

Хольгер Бухвальд, Mövenpick Moscow Taganskaya: "Выбор момента для запуска Mövenpick Moscow Taganskaya был очень удачен"

Mövenpick Moscow Taganskaya – единственный отель под международным брендом, открывшийся в 2020 году в Москве, практически в разгар пандемии. Через месяц отелю исполняется год. Как прошел этот непростой период, как отель ставит цели и достигает их, как конкурирует на рынке, рассказывает генеральный менеджер Хольгер Бухвальд. В интервью на Frontdesk.ru мы в том числе затронули важные вопросы работы с командой и карьерного роста

Mövenpick Moscow Taganskaya – единственный отель под международным брендом, открывшийся в 2020 году в Москве, практически в разгар пандемии. Через месяц отелю исполняется год. Как прошел этот непростой период, как отель ставит цели и достигает их, как конкурирует на рынке, рассказывает генеральный менеджер Хольгер Бухвальд. В интервью на Frontdesk.ru мы в том числе затронули важные вопросы работы с командой и карьерного роста


 

Сен 01, 2021 | 1338 просмотров |

Юлия Гаркуша: «На 100% научить быть метрдотелем невозможно»

«Метрдотель» — слово, выглядящее несколько устаревшим, как, например, «сервант» или «фужер». Однако сама должность актуальна: в каком-то смысле на метрдотелях, как и на консьержах, держится имидж отеля. При этом в трудовой книжке такие специалисты фигурируют как «менеджеры» или «супервайзеры». О работе современных метрдотелей рассказывает Юлия Гаркуша, заместитель директора департамента F&B Radisson Collection Hotel, Moscow.

«Метрдотель» — слово, выглядящее несколько устаревшим, как, например, «сервант» или «фужер». Однако сама должность актуальна: в каком-то смысле на метрдотелях, как и на консьержах, держится имидж отеля. При этом в трудовой книжке такие специалисты фигурируют как «менеджеры» или «супервайзеры». О работе современных метрдотелей рассказывает Юлия Гаркуша, заместитель директора департамента F&B Radisson Collection Hotel, Moscow.


 

Авг 10, 2021 | 1266 просмотров |

Сергей Шаранов, ПАРАDOX: «Мы просто стараемся делать свое дело хорошо»

Калининградская область за последние два года - стала одним из основных туристических направлений России. Frontdesk.ru решил пообщаться с представителем отеля, работающего на этом курорте, чтобы узнать об опыте открытия бизнеса, уроках пандемии и возможностях будущего развития. Об этом всем нам рассказал Сергей Шаранов, управляющий зеленоградского отеля ПАРАDOX

Калининградская область за последние два года - стала одним из основных туристических направлений России. Frontdesk.ru решил пообщаться с представителем отеля, работающего на этом курорте, чтобы узнать об опыте открытия бизнеса, уроках пандемии и возможностях будущего развития. Об этом всем нам рассказал Сергей Шаранов, управляющий зеленоградского отеля ПАРАDOX


 

Авг 04, 2021 | 1644 просмотра |

Russian Hospitality Awards: как стать победителем?

Уже 16 августа стартует новый сезон премии Russian Hospitality Awards. Это будет уже восьмой цикл ее проведения. В преддверии старта заявочной кампании Frontdesk.ru поговорил с руководителем проекта Russian Hospitality Awards Аленой Колодиной, чтобы узнать все нюансы проведения премии и выведать все новинки будущего года

Уже 16 августа стартует новый сезон премии Russian Hospitality Awards. Это будет уже восьмой цикл ее проведения. В преддверии старта заявочной кампании Frontdesk.ru поговорил с руководителем проекта Russian Hospitality Awards Аленой Колодиной, чтобы узнать все нюансы проведения премии и выведать все новинки будущего года


 

Июл 28, 2021 | 1896 просмотров |

Анастасия Лесницер, Hilton Garden Inn Orenburg: «Мы провели серию мозговых штурмов и разработали новые продукты отеля и услуги ресторана»

В отеле Hilton Garden Inn Orenburg работает лучший в России ресторан при отеле по версии премии Russian Hospitality Awards. В дополнение отель уже был назван лучшим в прошлом году в категории 4*. Frontdesk.ru решил выяснить в чем секрет успешного гостиничного проекта в регионе.Профильные издания почти не пишут о состоянии рынка в российских провинциях. Опытом работы сетевого отеля в регионе с Frontdesk.ru делится генеральный менеджер Анастасия Лесницер. С ней мы поговорили о лучших практиках работы отеля на гостиничном рынке

В отеле Hilton Garden Inn Orenburg работает лучший в России ресторан при отеле по версии премии Russian Hospitality Awards. В дополнение отель уже был назван лучшим в прошлом году в категории 4*. Frontdesk.ru решил выяснить в чем секрет успешного гостиничного проекта в регионе.Профильные издания почти не пишут о состоянии рынка в российских провинциях. Опытом работы сетевого отеля в регионе с Frontdesk.ru делится генеральный менеджер Анастасия Лесницер. С ней мы поговорили о лучших практиках работы отеля на гостиничном рынке


 

Июн 29, 2021 | 1493 просмотра |

Ирина Гончарова о программе магистратуры «Управление предпринимательской деятельностью в индустрии гостеприимства»

Программа магистратуры ИОМ РАНХиГС «Управление предпринимательской деятельностью в индустрии гостеприимства» идет в регионы: в этом году впервые состоится набор не только на очную форму программы, но и на заочную. Кого ждут на программу? Сложно ли на ней учиться? Какие дисциплины изучают студенты? Можно ли пройти стажировку по выбранному направлению? Где работают выпускники?

Программа магистратуры ИОМ РАНХиГС «Управление предпринимательской деятельностью в индустрии гостеприимства» идет в регионы: в этом году впервые состоится набор не только на очную форму программы, но и на заочную. Кого ждут на программу? Сложно ли на ней учиться? Какие дисциплины изучают студенты? Можно ли пройти стажировку по выбранному направлению? Где работают выпускники?


 

Июн 23, 2021 | 1885 просмотров |

Ирина Ивашкевич, сеть YE`S: "Приходится лавировать между интересами трех кардинально разных групп"

Нюансами управления апарт-отелями делится Ирина Ивашкевич - опытный отельер, знакомая многим нашим читателям по 18-летнему опыту работы в индустрии, генеральный директор cети YE`S Ирина Ивашкевич

Нюансами управления апарт-отелями делится Ирина Ивашкевич - опытный отельер, знакомая многим нашим читателям по 18-летнему опыту работы в индустрии, генеральный директор cети YE`S Ирина Ивашкевич


 

Апр 27, 2021 | 1352 просмотра |

Нано-отели приходят на смену капсульным: опыт «пионеров»

Несколько лет назад формат капсульных отелей считался очень перспективным и мнгогообещающим. Однако их потеснило другое «решение». Какое? Рассказываем в нашей статье на Frontdesk.ru

Несколько лет назад формат капсульных отелей считался очень перспективным и мнгогообещающим. Однако их потеснило другое «решение». Какое? Рассказываем в нашей статье на Frontdesk.ru


 

Апр 12, 2021 | 1162 просмотра |

Алексей Мусакин, Cronwell: "Если дела пойдут по плохому сценарию, то осенью нас ждет «вторая волна» банкротств"

«Эффект пандемии» вкупе с противоречащими реалиям формулировками законотворцев привели, по сути, к переделу гостиничного рынка Санкт-Петербурга. Ситуацию в эксклюзивном интервью Frontdesk.ru комментирует управляющий партнер Cronwell Hotels&Resorts Алексей Мусакин

«Эффект пандемии» вкупе с противоречащими реалиям формулировками законотворцев привели, по сути, к переделу гостиничного рынка Санкт-Петербурга. Ситуацию в эксклюзивном интервью Frontdesk.ru комментирует управляющий партнер Cronwell Hotels&Resorts Алексей Мусакин


 

Дек 17, 2020 | 1316 просмотров |

Марина Соловьева, Altay Village Teletskoe: "Перед нами стояла очень важная задача – открыть возможности премиального отдыха в России"

У каждого гостя существуют свои критерии выбора отеля – кто-то любит более уединенные места размещения вдали от города, а для кого-то важна SPA-зона и шторы blackout в номерах. В 2020 году у всех гостей появилось одно ключевое требование к отелю – обеспечить безопасность пребывания на своей территории. О том, как еще изменилось поведение и запросы гостей за этот год, мы поговорили с Мариной Соловьевой, директором по продажам и маркетингу отеля Altay Village Teletskoe

У каждого гостя существуют свои критерии выбора отеля – кто-то любит более уединенные места размещения вдали от города, а для кого-то важна SPA-зона и шторы blackout в номерах. В 2020 году у всех гостей появилось одно ключевое требование к отелю – обеспечить безопасность пребывания на своей территории. О том, как еще изменилось поведение и запросы гостей за этот год, мы поговорили с Мариной Соловьевой, директором по продажам и маркетингу отеля Altay Village Teletskoe


 

Страницы

Тип публикации

Категории

Выбранные категории

  • Tags : Интервью

Компании

AVIK, фабрика униформы

Фабрика униформы «AVIK» занимается пошивом униформы для различных сфер деятельности уже на протяжении более 15 лет. Одежда для официантов, поваров, администраторов, персонала гостиницы, рабочих, охраны – это только часть ассортимента, который представлен более 900 моделями.

Link to content: просмотр
 

Социальные сети

  • 1593
  • 597

Мероприятия

PIR
PIR Forum
 
HotelCIO
 
HOE
 

Последние новости

Популярные темы

Гостиничные сети Международный рынок Финансы Новости гостиниц Мероприятия Проекты Строительство Идеи Законодательство Технологии Гостиничный бизнес Цифры Москва Открытие Карьера Новости поставщиков Сочи
Еще

Последние вакансии

Социальные сети

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.