Статьи

Ресторан при гостинице: открываем правильно

16 лет 11 месяцев / 44,900 просмотров

Ни для кого не секрет, что гостиница – это не только место, где спят, но и место, где едят, как минимум завтракают. Завтрак и другое питание может быть организовано на базе собственной точки питания либо при помощи сторонних организаций

Добиться лояльности и получить "звезды"

16 лет 11 месяцев / 1,550 просмотров

Российский гостиничный бизнес находится на этапе становления, по уровню развития отставая от крупнейших мировых гостиничных сетей в среднем на 10-15 лет. Однако постепенное внедрение на отечественном рынке услуг размещения новых западных технологий поможет российским

Обзор гостиничного рынка Санкт Петербурга

16 лет 11 месяцев / 2,974 просмотров

Многие гостиничные объекты современного Санкт-Петербурга были построены в советский, а некоторые еще в дореволюционный период. Из старых гостиниц в городе ныне сохранились Grand Hotel Europe (бывшая «Европейская»), «Октябрьская» (ранее называлась «Большая Северная») и гостиница «Астория»

USALI для начинающих

16 лет 11 месяцев / 23,344 просмотров

В одной из прошлых статей я вскользь упомянул систему USALI (The Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) в качестве одного из существующих стандартов финансового планирования и отчетности для предприятий гостиничной индустрии

Гостевая книга в отеле

16 лет 12 месяцев / 7,548 просмотров

Прежде всего, необходимо определиться, что такое гостевая книга и зачем она гостинице. Я определил бы ее как удобное средство общения с посетителями отеля и удобный инструмент оценки эффективности работы гостиницы с точки зрения ее обитателей. Гостевая книга позволяет получить данные о качестве работы не от персонала

Концепция отеля: «Что делать?» vs. «Кто виноват?»

17 лет 1 день / 11,524 просмотров

Не так давно ко мне обратилась одна фирма с просьбой оценить качество разработанного для нее бизнес-плана на строительство отеля. На вопрос о концепции будущего отеля я получил ответ, что, мол, собираемся строить

Роль феномена Social Media в гостиничной отрасли

17 лет 1 неделя / 2,357 просмотров

В массовом сознании людей уже успела закрепиться информация о сети Интернет, как об источнике информации. Уже ясно, что онлайн ресурсы давно стали основным способом поиска отеля для большинства путешественников. С развитием систем онлайн бронирования выбор вариантов размещения и заказ номера становится делом пяти минут. Гостиницы и гостиничные сети начинают активно инвестировать в веб

Маркетинговые тонкости интернет - гостеприимства

17 лет 2 недели / 8,012 просмотров

Одной из особенностей эффективного маркетинга является донесение информации до потребителя в том месте и в тот момент, когда он готов ее услышать и принять. Например, попробуйте предложить услуги отеля сотрудникам специального подразделения милиции в разгар штурма здания

Гостиничный бизнес Минска: проблемы и перспективы

17 лет 3 недели / 1,570 просмотров

В Минске наступит гостиничный бум, рапортуют столичные власти. Уже в ближайшее время в городе будет реализовано 8 проектов по строительству гостиничных комплексов и еще 10 сейчас находятся на стадии проработки. Количество гостиничных мест, по замыслу властей, должно увеличиться в разы. Но главное, 40% гостиниц будут иметь высокий уровень

Украинские гостиницы: путь к трем звездам

17 лет 1 месяц / 1,697 просмотров

Для проведения Евро-2012 УЕФА требует от Украины 370 тысяч гостиничных номеров. Сейчас в стране их только 54 тысячи, да и те в основном не соответствуют евростандартам. Работая региональным менеджером в компании «Джемини