Ресторан

Сен 04, 2023 | 1 просмотр |

Бренд-шеф UPRO GROUP - первый шеф-повар гостиничной индустрии на шоу «Адский шеф»

Бренд-шеф UPRO GROUP Татьяна Константинова представил гостиничную индустрию на шоу «Адский шеф» на телеканале Пятница

Бренд-шеф UPRO GROUP Татьяна Константинова представил гостиничную индустрию на шоу «Адский шеф» на телеканале Пятница


 

Июл 13, 2023 | 1416 просмотров |

Как заработать на допуслугах, если у отеля нет ресурсов на их оказание

«У нас отель на 15 номеров, персонала – 3 человека, на оказание дополнительных услуг нет ни людей, ни бюджета». Так, да не так - ищем возможности, а не оправдания

«У нас отель на 15 номеров, персонала – 3 человека, на оказание дополнительных услуг нет ни людей, ни бюджета». Так, да не так - ищем возможности, а не оправдания


 

Июн 29, 2023 | 1312 просмотров |

Денис Соболев – новый шеф-повар «Гранд Отеля Европа»

Денис Соболев работает в команде отеля 20 лет, начав свою карьеру студентом-первокурсником

Денис Соболев работает в команде отеля 20 лет, начав свою карьеру студентом-первокурсником


 

Июн 23, 2023 | 825 просмотров |

«Точки на карте» вошли в топ 50 Best Tastes of Russia 2023

Рестораны и кафе отелей «Точка на карте» вошли в топ-50 лучших объектов для гастрономического туризма России по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia 2023

Рестораны и кафе отелей «Точка на карте» вошли в топ-50 лучших объектов для гастрономического туризма России по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia 2023


 

Июн 09, 2023 | 1229 просмотров |

Цифровизация 2023: как новые технологии будут внедряться в сфере HoReCa

Ресторанный сегмент плюс ряд департаментов в гостиничном бизнесе тяжело поддаются новомодным веяниям вроде внедрения искусственного интеллекта (ИИ). Он вызывает либо скепсис, либо опасения, либо то и другое. Не зря появилась шутка, что за любым роботом-официантом в гостинице должны ходить еще два живых официанта. Так ли все бесперспективно или есть надежда на цифровизацию? И зачем цифровизация нужна для отелей и ресторанов?

Ресторанный сегмент плюс ряд департаментов в гостиничном бизнесе тяжело поддаются новомодным веяниям вроде внедрения искусственного интеллекта (ИИ). Он вызывает либо скепсис, либо опасения, либо то и другое. Не зря появилась шутка, что за любым роботом-официантом в гостинице должны ходить еще два живых официанта. Так ли все бесперспективно или есть надежда на цифровизацию? И зачем цифровизация нужна для отелей и ресторанов?


 

Апр 07, 2023 | 755 просмотров |

В Сочи 8 год подряд пройдет GASTREET

В чем феномен GASTREET International Restaurant Show, которое пройдет в Сочи 5-10 июня? Из новинок шоу - в этом году на GASTREET будет отдельная отельная площадка с экспертами из индустрии

В чем феномен GASTREET International Restaurant Show, которое пройдет в Сочи 5-10 июня? Из новинок шоу - в этом году на GASTREET будет отдельная отельная площадка с экспертами из индустрии


 

Сен 07, 2022 | 2742 просмотра |

Лучший завтрак в отеле: секреты мастеров

Radisson Сollection Hotel, Moscow в этом году стал безусловным победителем в номинации «Лучший завтрак в отеле» премии Russian Hospitality Awards. Отзывы гостей отеля в 90% случаев ода завтракам: качеству продуктов, изобилию и способности удовлетворить любой запрос

Radisson Сollection Hotel, Moscow в этом году стал безусловным победителем в номинации «Лучший завтрак в отеле» премии Russian Hospitality Awards. Отзывы гостей отеля в 90% случаев ода завтракам: качеству продуктов, изобилию и способности удовлетворить любой запрос


 

Июл 22, 2022 | 935 просмотров |

Сезон лисичек стартовал в отеле «Балчуг Кемпински»

Лисички стали настоящим кулинарным хитом последних лет. Существует множество рецептов их приготовления, эти яркие и вкусные грибы украсят любое блюдо, отлично сочетаются с мясом и рыбой, а мороженое из лисичек станет необычным и приятным украшением обеда или ужина

Лисички стали настоящим кулинарным хитом последних лет. Существует множество рецептов их приготовления, эти яркие и вкусные грибы украсят любое блюдо, отлично сочетаются с мясом и рыбой, а мороженое из лисичек станет необычным и приятным украшением обеда или ужина


 

Июл 20, 2022 | 902 просмотра |

В бутик-отеле «Дача. Рахманинов» открылся новый ресторан

Управляющая компания VIZANT GROUP открыла новый ресторан «ВЕСНА» в бутик-отеле «Дача. Рахманинов»

Управляющая компания VIZANT GROUP открыла новый ресторан «ВЕСНА» в бутик-отеле «Дача. Рахманинов»


 

Апр 27, 2022 | 3009 просмотров |

«Официант может сделать обслуживание исключительным одним своим присутствием»: профессия официант в ресторане при отеле

В ресторане при отеле от работы персонала зависит очень многое: вовремя сказанное – или не сказанное – слово способны как «спасти» смену, так и наоборот. И зачастую это ответственность именно официанта, работа которого сродни искусству. В нашей рубрике «Профессия отельер» наиболее важными моментами работы официанта в ресторане при гостинице делится Максим Николенко, менеджер ресторана OVO при Lotte Hotel Moscow

В ресторане при отеле от работы персонала зависит очень многое: вовремя сказанное – или не сказанное – слово способны как «спасти» смену, так и наоборот. И зачастую это ответственность именно официанта, работа которого сродни искусству. В нашей рубрике «Профессия отельер» наиболее важными моментами работы официанта в ресторане при гостинице делится Максим Николенко, менеджер ресторана OVO при Lotte Hotel Moscow


 

Страницы

Тип публикации

Категории

Выбранные категории

  • Tags : Ресторан

Компании

Buna Fortuna

Такого на российском рынке еще не было! Интернет-магазин Buna Fortuna предлагает форменную одежду по схеме «полного цикла», то есть изготовление, продажу и доставку осуществляет одна компания, потому товар попадает в руки покупателя без лишней наценки торговой сети.

подробнее>>

Мероприятия

Последние новости

Популярные темы

Гостиничные сети Международный рынок Финансы Новости гостиниц Проекты Мероприятия Строительство Идеи Законодательство Технологии Гостиничный бизнес Открытие Цифры Москва Карьера Сочи Новости поставщиков
Еще

Последние вакансии

Социальные сети

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.