Признаем, что гость отеля – особенно потенциальный, который еще не заехал, не обязан продираться сквозь чат-бота со своими пожеланиями при выборе отеля. А такое случается чаще чем хотелось бы. Например, многодетной маме, которой интересна познавательно-развлекательная анимация для детей, а для себя…
Дискуссия проходила в живом формате: обсуждались конкретные примеры поддержки отельных проектов со стороны государства, сложности при реализации инвестиций и новые тенденции, которые меняют гостиничный рынок. Особое внимание участники уделили роли законодательных инициатив и тому, как они помогают…
Деловая встреча «Инфраструктура под туризм: как превратить «ничего» в «точку притяжения» прошла на яхте в акватории Москвы-реки. Яхты была любезно предоставлена компанией Finex. В дискуссии приняли участие Мария Гараева, ГЛК «Арсеньев», Елена Крылова, Студия дизайна интерьера Елены Крыловой,…
— В основе системы качества любого отеля лежат ожидания гостя. Задача бренда — сформировать эти ожидания и затем обеспечить их соответствие реальности. Расскажите, какие ключевые обещания дает гостю Cosmos Hotel Group?— Наше главное обещание — это предсказуемый и понятный для гостя опыт. Если…
Павел Беляков имеет более 15 лет успешного опыта работы в сфере гостеприимства, начав карьеру подносчиком багажа в бутик-отеле в Санкт-Петербурге и пройдя весь профессиональный путь до должности генерального менеджера. Карьерный трек специалиста преимущественно проходил через службу приёма и…
Советы для гостеприимства в сегменте «люкс» - в нашем дайджесте «Мегатрендов-2025» от портала Skift.«Постпандемийное» восстановление сферы путешествий ознаменовало начало «Золотого века» для сегмента гостеприимства класса «люкс», ориентированного на vip-гостей. Спрос долгое время оставался…
75% наших соотечественников охарактеризовали свой опыт пребывания в российских средствах размещения как весьма позитивный. Более подробную статистику по этому поводу представил MTC Travel cо ссылкой на собранные Bronevik.com данные (напомним, Bronevik.com ранее вошел в структуру МТС Travel).…
ПартнеркиLotte Hotel Moscow в каком-то смысле непросто, как и другим самым статусным и дорогим отелям столицы: поди придумай, чем порадовать гостя, у которого, по сути, все есть. Не проездной же на трамвай дарить, чтоб уж наверняка удивить, как в давней юмореске.Решение неожиданно нашлось в……
Четвертое по счету тематическое мероприятие, состоявшееся в рамках серии бизнес-завтраков проекта "Завтрак отельера", организованное ПИР ЭКСПО и компанией Big Tree, было посвящено цифровизации отелей. Мероприятие состоялось 22 мая в отеле Hyatt Regency Petrovsky Park и собралос руководителей…
Если раньше ключевым способом мотивации был длинный непрерывный стаж, отпуска по графику, оплаченные больничные и отсутствие выговоров в трудовой книжке, то как быть сейчас, когда все перечисленное обесценилось? О лайфхаками успешного взаимодействия с «теми, кто пришел после нас», Frontdesk.ru…
Наболевшие вопросы этой сферы обсуждались в рамках дискуссии «Перспективы принятия стратегии автотуризма в РФ» на выставке «Интурмаркет-2024». Frontdesk.ru делится ключевыми моментами беседы. И моментами, на которые отельерам стоит обратить внимание, чтобы, организуя придорожное средство размещения…
Эксперты «Алеан» проанализировали структуру бронирования туров в 2023 году. Что здесь можно взять на вооружение, с учетом ближайших планов по развитию отелей и гостиничных сетей?По направлениямВ ТОП-5 по году (по объему продаж) оказались пляжный и санаторный отдых. Из них на курорты Краснодарского…
- Александр, текущий год для гостиничной индустрии весьма успешен. Чем он стал в том числе для вашей компании Cosmos Hotel Group?- Безусловно, туризм активно растет, вся страна развивается. Все посмотрели в сторону туристского сектора: и инвесторы, и правительство - не говоря о россиянах, внезапно…
В Москве начал работать туристический онлайн-проект для начинающих специалистов «Карта профессий». Он предназначен для тех, кто планирует строить карьеру в данной отрасли, в первую очередь для молодежи. Пользователи узнают о востребованных направлениях, должностных обязанностях и рекомендуемых…
В реализации планов повышения дохода за счет дополнительных услуг многих отельеров, особенно из очень небольших региональных объектов, останавливает «принцип дяди Федора»: «Чтобы продать что-нибудь ненужное – нужно сначала купить, что-нибудь ненужное, а у нас денег нет».Бюджет действительно у…
В мае состоялся Форум хаускиперов Real Skills, впечатляющее по масштабу двухдневное онлайн-мероприятие с порядка 1000 зрителей, где около 30 спикеров делились личным успешными практиками. Поскольку все выступления охватить невозможно, Frontdesk.ru представляет «выжимку» из ряда моментов, которые…
Тот факт, что год назад из России ушли Booking.com и другие международные игроки – полбеды: плохо то, что вместе с ними «ушли» удобные и привычные многим площадки отзывов. На которые, чего уж там, ориентировалось подавляющее большинство туристов. Отельеры же их вовсю использовали как базу для…
Согласно новому отчету Группы Accor высокая степень персонализации в обслуживании клиентов становится важнейшей отличительной особенностью, выделяющей консультантов по путешествиям на рынке услуг. Отчет под названием «Индивидуальный подход или переход на цифровые технологии?»…
Все победители конкурса получили дипломы и подарки от Комитета по туризму города Москвы.Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» при поддержке Правительства Москвы проводится с 1998 года и призван популяризировать массовые профессии, востребованные экономикой города. В…
Опытом и советами делится Дуглас (Даг) Кеннеди, ответивший недавно в своей авторской колонке на извечные вопросы «Что делать?» и «Кто виноват?» В частности, почему отели не могут заполучить хорошие кадры с горящими глазами на ресепшн, и кто (или что) конкретно им мешает. Любопытно, что в этом…
Проблема поддержания гигиены в отеле и современные способы решенияЕще до глобальной пандемии COVID-19 отели пытались решить достаточно важную задачу - повысить гигиеничность номера и снизить вероятность переноса болезней между гостями.После развития пандемии данный вопрос стал критически…
Данные были собраны в процессе проведения множества оценок по методике «Тайный гость» на основе разработанных компанией алгоритмов.В процессе оценки специалисты инкогнито проживали в отелях и пользовались услугами под видом обычных гостей, оценивая отели по таким критериям как выполнение стандартов…
В 2022 году в мире началось постепенное восстановление путешествий после периода ковида. В этот период гости были готовы терпеть любой сервис, лишь бы выбраться на каникулы после периода сидения дома. Однако новый 2023 год ставит перед отельерами новые вызовы. В следующем году недостатки…
Мы уже опубликовалаи множество идей в первой части статьи. Первая часть статьи по ссылке. Продолжаем.«Счастье – всем, даром, и пусть никто не уйдет обиженный»Александр Зайцев (ГБУ «Малый бизнес Москвы») напомнил: ведомство предоставляет отельерам консультационную поддержку по множеству вопросов, а…
Пандемия и последующие политико-экономические события, к сожалению, усилили текучку персонала в гостиничных «рядах», особенно «линейки». То немногое, что способно «привязать» сотрудников низшего и среднего звена к рабочему месту, - их личная заинтересованность в работе: та самая замотивированность.…
Восьмая по счету ежегодная конференция Hospitable Business, состоявшаяся в cтоличном Holiday Inn Sokolniki, прошла в каком-то смысле под знаком «как обеспечить «лучшее мировое» для туризма внутреннего». Потому что, судя по статистике, например, в Санкт-Петербурге сейчас иностранцев - лишь порядка 6…
2022 год подтвердил необходимость использования новых форматов бизнеса и «кросс-бизнесового» взаимодействия. Один из них - пресловутые «экосистемы», которые, стартовав в структурах типа Яндекса и Сбербанка, «добрались» и до гостиничной сферы. Вернее, это отельерам пора до них добраться - чтобы…
«Номера с переездом», «Право первой ночи» и «Управление бронями в метро»Юрий Костин (TravelLine), делясь накопленной статистикой, напомнил, что при всей «глобальной цифровизации» 80% путешественников ценят именно персонализированные предложения, «…и этот тезис актуален уже семь лет». Поисковая…
Татьяна Васильевна, в этом году Ваша тренинговая компания REAL SKILLS стала партнером ДНЯ СЕРВИСА на юбилейной выставке. Кто отвечает за сервис в отеле? Достаточно ли иметь хорошие инструкции?Уровень сервиса – это коллективная работа, в которой важен вклад каждого сотрудника. В то же время…
Елена Борисова, генеральный менеджер «Плаза Гарден» (ex-Сrowne Plaza Moscow ЦМТ):«В силу делового профиля отеля и большого количества гостей, приезжающих с бизнес-целями, в том числе на выставки в «Экспоцентре», рядом с которым наша гостиница находится, мы хорошо знакомы со спецификой приема…
- Марина, поскольку сложившуюся в России ситуацию описывать никому не надо, давайте начнем сразу с того, каких новых решений потребовали изменившиеся условия?- Я бы начала с небольшой предыстории: с того момента, как началась пандемия, после первых самых непонятных месяцев начался и взлет…
Джон Шоул – американский специалист в области культуры сервиса, автор книг и обучающих программ – в недавнем «постпандемийном» выступлении заявил, что «четверть сотрудников компаний России – лишние». Про другие сферы сложно сказать, насколько он прав; но вот в его правоте касательно сервиса в…
Безусловно, отельная анимация, а особенно детская, нужна, чтобы вызвать у гостей приятные эмоции и яркие впечатления, которые надолго остаются в памяти, а значит с большей вероятностью сделают гостей повторными. Оксана Гончарова, Руководитель Международного Агентства отельной анимации…
- Скажите, почему работа именно в ресторане при отеле кажется вам особенно интересной и значимой? И как сложилась лично ваша карьера по этому профилю?– На мой взгляд, гостиница – маленькая интерпретация нашего общества и даже всей планеты. Это сложная система со множеством скрытых для обывателя «…
На гостиничном рынке России и мира сейчас налицо катастрофическая нехватка гостиничных кадров, причем даже стажеров. А в нашей стране так и вовсе зарплаты в гостиничной индустрии неконкурентоспособны с другими сферами, что усугубляет ситуацию. Как – а главное, «чем» - перекрывать этот дефицит…
- Наш регион пандемия затронула, может, и не так, как Москву и Санкт-Петербург: отели в Казани не закрывались ни на день. Другой вопрос, что с начала марта 2020 года не было доступа к достопримечательностям и развлечениям – всему тому привлекательному, ради чего туристы и путешествуют по Татарстану…
Представляем вам обзор интересных находок в сфере "приветственных" комплиментов. Список, разумеется, далеко не полный – просто позволяет набраться идей, как и чем можно порадовать своих верных клиентов.Начнем с общемировых практик. В сети The Leading Hotels of the …
Сергей Дерендяев принял решение продать свой бизнес по управлению отелем "Эмеральд", об этом он сообщил на личной странице в Facebook.Сергей Дерендяев управлял отелем на условиях аренды, однако две недели назад у отеля сменился собственник. Новый собственник принял решение управлять отелем…
Сегодняшний собеседник Frontdesk.ru настолько интересен, что мы решили на сей раз оставить максимум цитат, поведав о профессии в формате интервью.В «Ритц-Карлтон Москва» порядка 20 сотрудников из двух с лишним сотен работают практически с самого открытия отеля. Один из них – швейцар Айрат…
НЕЗАЕЗДЧлен юрсовета ФРиО Наталья Петровская напомнила, что с вопросом платы за простой номера в случае незаезда ситуация не такая однозначная. Если договор заключается с юрлицом – например, туроператором или компанией, размещающей командированных – то в случае такого «договора с коммерческой…
Вице-президент ФРиО Вадим Прасов предположил, что год для российских отельеров в целом неплох, хоть и почти без въездного туризма. Деловая жизнь оживает, и финал года ожидается довольно активный: «Надеюсь, что ограничения на крупные деловые события будут сняты в максимуме регионов. Что дает…
Краткая биография нашего спикера, пожалуй, столь же яркая, что и у «Парадокса» - его детища. Родился в Польше, переехал в Калининградскую область; получил два в/о, но ни одно с гостиничным бизнесом не связано. Будучи инженером по образованию, на момент прихода в отельный бизнес Сергей не имел…
Анастасия Лесницер в гостиничной сфере с 2008 года. Придя в Hilton Garden Inn Perm, проработала 5 лет в F&B, поднявшись до директора департамента; после чего ее пригласили открывать гостиницу в Кирове – на запуск отеля и на отладку необходимых процессов, уже в качестве руководителя; там эксперт…
Зарубежные эксперты полагают, что в «постпандемийной реальности» у несетевых гостиниц появилась серьезная фора перед сетвевыми. Аргументы, выдвинутые в пользу этого утверждения, мы попросили прокомментировать известного российского отельера – Сергея Дерендяева, директора ООО «Хотелбург»,…
Туристическая отрасль, в частности - гостиничный бизнес совершенно правомерно был внесен в перечень отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции.В одночасье оставшись в ситуации полного…
БронированиеЕсли вы не знаете какой точно номер хотите выбрать, забронируйте на одну дату несколько штук разных категорий, приедете в отель, посмотрите и выберете!Когда вам сообщат, что номеров нет в наличии, обязательно уточните насчёт Люксов. Ну они то точно должны быть...При бронировании…
Ситуацию с внутренним туризмом знают все: люди, измученные непредсказуемыми распоряжениями властей по открытию и закрытию границ, бронируют российские курорты. С одной стороны, рынку это во благо: в престижных отелях Крыма, Сочи (особенно Красной Поляны) цены поднимаются до сотен тысяч рублей…
Елена Горбунова была директором службы по работе с гостями более 15 лет, затем возглавляла региональную PR службу отелей «Кемпински» в Восточной Европе, а 7 лет назад вернулась в операционный отдел отеля «Балчуг» в качестве директора номерного фонда. Помимо guest relations, она курирует в «…
Переключение отелей на бесконтактные технологии - один из ключевых трендов, обозначенных нами. Пандемия, несомненно, подстегнула этот процесс. Однако в России законы нередко тормозят полноценные изменения, да и не все можно перевести в «бесконтакт» чисто технически.Еще 1 июня 2020 года, с открытием…
Из недавнего семинара «Как сделать счастливым клиента санатория?» отельеры, на самом деле, могут извлечь для себя немало ценного. Опытом делится исполнительный директор Высшей медицинской школы, Ирина Королева, имеющая более чем 15-летний опыт в вопросах корпоративного обучения и развития персонала…
2020 год заставил всех нас пересмотреть приоритеты. Это не могло не сказаться на такой клиентоориентированной сфере, как гостиничный бизнес. Мы собрали международные тренды в области гостиничного бизнеса на этот год и попросили прокомментировать их значимость для России генерального…
Даже в пандемию сотрудники службы приема и размещения (СПиР) "Националь" успешно продают номера по четверть миллиона рублей за ночь – хотя это даже не основная их обязанность. Отчасти благодаря этому департаменту гостиница благополучно пережила 2020 год, по максимуму сохранив штат.Секретами…
Работа в отеле есть всегда - об этом знает каждый сотрудник. Как и любое межсезонье, коронокризис дает возможности для развития. Попробуем определить, что можно предпринять в этот период.Технические работыИз наиболее очевидных решений в затянувшийся перерыв - технические работы, которые часто…
Мы собрали для вас подборку «вредных советов», которые помогут вам попрощаться с лояльностью гостя и сделать так, чтобы он никогда больше к вам не приезжал. Эта история о том, как обзавестись качественными негативными отзывами на сайтах и в конечно же сделать все возможное, чтобы стать «известными…
В работе с гостем отеля важно почувствовать себя на его месте. Пройти весь его клиентский путь до заселения, во время и после проживания в отеле. Изучение клиентского опыта - важнейшая составляющая в построении качественной коммуникации между гостем и гостиницей. Как отелю использовать карту…
С учетом повышенных требований к коммуникации, сервису и эмоциональной составляющей гостиничной услуги, мы по пунктам постараемся рассмотреть изменения, которые пришли в отели за последние несколько месяцев:Улыбка. В условиях эпидемии все сотрудники отеля должны носить гигиенические маски. На…
По мнению Светланы Корсаковой, сервисное лидерство начинается в первую очередь с базовой вещи - с улыбки, а также с хорошего настроения, которое нужно передать команде. В дополнение к позитивному настрою сервисный лидер должен быть компетентен в сфере, в которой он работает. Также важно умение…
Проведенное Atmosphere Research исследование показало, что подбор маршрута, выбор и бронирование отеля, по мнению путешественников, слишком времязатратен. И навигация на туристических сайтах, платформах ОТА не особенно упрощает этот процесс.Так, лишь 18% респондентов устраивают «подсказки» в плане…
Инновационный сервис запустил бренд W Hotels: в ряде гостиниц этого бренда можно обеспечить себя «на время» одеждой от знаменитых дизайнеров в том числе всего за $69.Идею удалось реализовать благодаря сотрудничеству с Rent the Runway. Представитель W Hotels Энтони Ингем поясняет: «Каждый…
Ведущая youtube-канала про сервисное лидерство Анета Коробкина выпустила новое интервью на своем канале. Анета поговорила со Светланой Буровой, Генеральным менеджером московского дизайн-отеля СтандАрт, находящегося под управлением ГОСТ Отель Менеджмент.В рамках выпуска Светлана рассказала…
Ведущая youtube-канала про сервисное лидерство Анета Коробкина взяла интервью у Мартина Зарыбницки, Генерального менеджера отеля InterContinental Moscow Hotel Tverskaya.В компании с превосходным сервисом все делается таким образом, чтобы в каждой «точке касания» клиент получал положительные…
При том что классификация по количеству звезд широко распространена и используется по всему миру для оценки и сравнения уровня качества отелей, подобной глобальной рейтинговой системы для объектов размещения неотельного типа - например, домов или апартаментов - ранее не существовало. Компания…
Читайте по ссылкам первую часть и вторую часть из серии интервью с Константином Горяиновым.- Константин, как вы попали в гостиничный бизнес?- Случайно, не планировал. Собирался служить в Вооруженных Силах. Однако история «решила» за меня, как и за многих других россиян, - СССР как…
Сервис под названием BagsPorter появился Crowne Plaza Moscow – WTC. Суть услуги - в том, что в ходе check-out гость может оставить багаж в гостинице и спокойно уехать по делам, либо просто гулять по городу, пользуясь оставшимся до вылета свободным временем. Ну а его сумки или чемоданы будут…
— Какую роль играет искусство в современном отеле?Давайте сначала разберемся, почему без осознанного отношения к искусству экосистема гостеприимства не может полноценно функционировать. Art живет не только на территории дизайн-концепции. Это и важнейший инструмент маркетинговой конкуренции, и…
Специалисты агентства делового туризма «Аэроклуб» проанализировали множество оценок и отзывов от деловых туристов, собрав наиболее распространенные претензии и ключевые предпочтения, а заодно и составили корпоративный рейтинг лучших гостиниц в РФ, сразу в нескольких категориях.Согласно данным…
«Частный визит» известен как один из лучших и наиболее успешных независимых отелей в России. Не удивительно, что рынок недавно шокировала новость, что Елена Маньенан продает свое детище. Знатоки рынка сомневаются, что гостинице удастся удержать лидирующие позиции после продажи, поскольку…
Компания Hoxton Hotels пояснила, что апробировала эту услугу в гостиницах на территории ряда государств на протяжении почти года – с января 2019-го, - и теперь готова запустить ее во всех своих отелях. Однако некоторые ограничения все же есть: чтобы получить удобное лично вам время заезда и…
Читайте по ссылке первое из серии интервью с Константином Горяиновым- Константин, как сейчас обстоят дела с профильными вузами, долей остающихся «в сфере» выпускников, их практико-ориентированностью – ведь несколько лет назад жалобы были именно на неприспособленность вчерашних студентов к работе в…
В общей культуре индустрии гостеприимства есть нечто уникальное, что отличает ее от других сфер. Когда в гостиничном бизнесе «рождается» новый управленец, его в первую очередь предупреждают, что в данной отрасли есть две категории гостей: «внешний» и «внутренний». И, чтобы бизнес был успешен, обе…
Полученная недавно компаниями Expedia Group и Unabashed Research статистика подтвердила, что на выбор средства размещения влияет не его бренд, а отзывы уже останавливавшихся там гостей и тариф. Специалисты обеих организаций опросили в ходе недавнего исследования более 900 человек, предложив выбрать…
Когда Ян Хованец после нескольких лет перерыва возвращался в отель Swissotel Krasnye Holmy на свой прежний директорский пост, весь персонал выстроился в лобби, образовав «парадный коридор», и хором пел его любимую песню Фрэнка Синатры. На премию «Генеральный менеджер года» Russian Hospitality…
Русский Стандарт организовал для своих клиентов возможность приема в e-comm карт китайской платежной системы UnionPay. Первым клиентом банка по интернет-эквайрингу стал пятизвёздочный отель «Балчуг Кемпински Москва», который уже принимает UnionPay за онлайн-бронирование номеров, а также за другие…
Генеральный менеджер Four Points by Sheraton в Саранске Марко Фиен рассказал в интервью газете "Ведомости", опубликованном сегодня, о причинах постройки отеля в Саранске, своем приходе в отель, а также о перспективах после окончания Чемпионата мира по футболу FIFA 2018.По словам Марко Фиена,…
Что объединяет отели и хостелы? Как создается атмосфера, которую ищут гости? Как получить дополнительный доход и привлечь гостей? Портал Фронтдеск.ру пообщался с Аленой Еновой, Владелицей ТАЙГА Hostel&Hotel, об особенностях бизнеса, выяснил, ждут ли гости сервиса в хостелах, а также какие есть…
Каковы ключевые конкурентные преимущества отелей? Достаточно ли исполнения стандартов сервиса, или отелям постоянно нужно искать «фишки» и создавать «вау-эффекты»? Какова роль персонала в предоставлении гостям безупречного сервиса? Фронтдеск.ру обсудил эти вопросы с Ольгой Акимовой, Генеральным…
Максим Бродовский руководит сразу двумя московскими отелями – «Холидей Инн Москва Лесная» и «Холидей Инн Москва Сущевский». Его многолетний опыт работы в индустрии гостеприимства дает основания считать, что эти две гостиницы – один из самых успешных тандемов в бизнесе. Мы беседуем о состоянии…
Одно из последих исследований университета Cornell выявило взаимосвязь нестандартного поведения сотрудников отеля и удовлетворенности гостей. Центр гостиничных исследований (CHR) университета обнаружил, что импровизация сотрудников в части отступления от стандартов отеля значительно увеличивает…
Что может поднять гостиницу в топ рейтинга или сделать ее аутсайдером? Ответ очевиден! Отзывы, комментарии, благодарности и, конечно же,… решенные жалобы гостей! Вы попадали в самые сложные ситуации с гостями и не понаслышке знаете, что такое работа с трудным гостем? Тогда конкурс "Самая необычная…
Еще какое-то время назад мы увлеченно писали обзоры и статьи о гостиничных телефонах, сравнивая между собой модели и функционал. Но современные технологии развиваются так быстро, что теперь эти аппараты кажутся какими-то средневековыми монстрами, которые, однако, по-прежнему являются обязательным…
Алессандро Ределли - директор нового отеля, открывающегося в центре Москвы - «Никольская Кемпински Москва». Алессандро приехал в Россию из Швейцарии, где в течение двух лет возглавлял Hotel de la Paix в Женеве. Ранее Алессандро Ределли занимал пост директора группы отелей Boscolo Luxury Hotels –…
Гостиницы Владивостока придерживаются мировых стандартов в работе, делая ставку на сервис и атмосферу гостеприимства. Саммит АТЭС, в сентябре прошедший во Владивостоке, показал, что местным отельерам по силам даже такое важное событие мирового масштаба, ведь обещанные гостиницы класса пять…
Арома-маркетинг - инновационный в гостиничном бизнесе способ привлечения новых клиентов и повышения лояльности гостей с помощью распространения в отелях специальных ароматов. Ароматы обладают таким удивительным свойством, что воспринимаются людьми бессознательно. Яркий тому пример - маленькие…
В октябре 2010 года Александр Чижов возглавил московский отель «Марко Поло Пресня». Уже более чем год в отеле происходит множество позитивных изменений. Фронтдеск.ру решил встретиться с новой командой отеля, чтобы узнать о всех нововведениях и первых результатах работы команды.Фронтдеск.ру…
Континентальный завтрак, комплимент на подушке, минибар, сервис высочайшего класса, а теперь и планшетный компьютер iPad в каждом номере – отличительные черты современных пятизвездочных отелей. Стремительное развитие технологий неминуемо вовлекает в круговорот инноваций все сферы бизнеса: за…
В мире не так много профессиональных отельеров, руководящих гостиничными сетями на протяжении нескольких десятков лет. Среди немногих - яркая фигура Курта Риттера, бессменного Генерального директора и Президента компании The Rezidor Hotel Group. Под руководством Курта Риттера группа отелей выросла…
AZIMUT Hotels начала объединение операционной деятельности российского и европейского подразделений. Это уникальное событие для российского рынка, так как фактически будет создана первая международная сеть отелей с российскими корнями. Фронтдеск.ру решил узнать о планах и изменениях в сети отелей…
Консьерж или портье – профессия, одна из самых старых в сфере гостеприимства, в Россию вернулась из забытья лишь около двух десятков лет назад, с приходом в страну первых международных гостиничных операторов. Службы консьержей испытывают дефицит отечественных профессиональных кадров и по сей день…
Проверки по методике Mystery Guest (Тайный гость) или Mystery Shopper (Тайный покупатель) давно распространены во многих отраслях бизнеса – розничная торговля, оказание услуг, общественное питание и других. Не остается в стороне и сфера гостиничного бизнеса. Проверки Mystery Guest используются…
Наталия Сорокина – владелица, управляющая и единственный сотрудник петербургского пансиона «Ассамблея B&B». В интервью H&R она рассказывает о своем бизнесе, его проблемах и радостях. – Наталия, как у вас появилась идея создать пансион? – Начнем с того, что я люблю путешествовать.…
Мечта любого отеля, чтобы его гости проживали с минимальными скидками, тратили деньги на дополнительные услуги и, уезжая, были счастливы, чтобы возвратиться вновь, рассказывали своим знакомым и писали в Интернете много теплых слов о вашем отеле. В этой статье хотелось бы рассказать о правиле пяти…
Высокие цены в мини-баре в номерах отеля вошли в топ-лист причин недовольства гостей в недавнем опросе, проведенном сайтом Lastminute.com. При этом гости готовы идти на обман, чтобы не платить за содержимое мини-бара, меняя алкоголь в бутылках на воду из-под крана, отказываясь оплачивать счет при…
В России с прошлого года была введена система обязательной сертификации гостиниц. Станет ли это толчком к повышению уровня сервиса в отелях или очередной головной болью для отельеров – пока неясно. Однако, международная гостиничная отрасль задается уже совсем иным вопросом: нужна ли система…
Многие гостиницы несправедливо воспринимают отдел бронирования как вспомогательный. Считается, если потенциальный гость позвонил по телефону, то перед сотрудником отеля стоит простая задача – ответить на его вопросы и при необходимости выяснить данные о приезде гостя, занеся их в систему. Но если…
Отели для ортодоксальных иудеев – не новость для гостиничной индустрии. Нельзя сказать, что в отельном бизнесе наблюдается бум кошерных гостиниц, но количество их неуклонно растет. Так, «Ritz-Carlton» планирует открыть очередной отель в Герцлии, городке, расположном на средиземноморском побережье…
С развитием гостиничного рынка и методов управления отелем, Upselling все чаще становится одним из инструментов повышения прибыли без существенных затрат на инновации и продвижение гостиничных услуг. В тот момент, когда все механизмы отеля работают, стоит задуматься о возможности извлечения…
В процессе работы сотрудника отеля ожидают типовые ситуации, которые прописаны в стандартах данной гостиницы или сети. Тем не менее, есть детали, которые сотрудники упускают в силу недопонимания их важности. Часто персонал просто не осознает, что его действия, которые кажутся безобидными ему,…
ВступлениеНадеюсь, ни для кого не секрет, что любого человека, даже не имеющего никакого отношения к гостиничному бизнесу, столкнувшегося так или иначе с автоматическими минибарами, прежде всего интересует вопрос: как их можно обмануть? Что уж говорить про настоящего профессионала в сфере…
В то время, как множество гостиниц сосредоточили свое внимание на увеличении общего потока клиентов и мотивации агентских и туроператорских компаний, многие все еще пропускают другие коммерческие возможности, которые встречают ежедневно. Одна из таких возможностей – более эффективная…
Для менеджмента всех гостиниц в настоящее время интересно, как потребитель реагирует на сообщения СМИ, которые заявляют о кризисе в отрасли и о намерениях и действиях отелей по снижению цен. Очевидно, что в период спада, а в особенности кризиса, любой клиент намерен отыскать самое подходящее по…
